Cette recette titillait mon homme depuis un petit moment, et sa publication dans le nouveau numéro de Fou de pâtisserie m'a décidé à la tester. En plus, Jacques Genin a l'air trèèèès gentil, un chef pâtisser tout doux, ça n'a pas l'air si courant... Et...
Lire la suiteEclairs citron meringué de Christophe Adam
Vive 2014 !!! Et pour commencer l'année en fanfare, je vous présente la dernière recette réalisée en 2013, évidemment une recette de mon chouchou Christophe Adam : les éclairs citron meringué. Comment vous dire : ils sont aussi beaux que délicieux !!!...
Lire la suiteTarte à l’orange caramélisée de C. Felder
Horreur, malheur de malheur, vous n'avez pas de râpe microplane qui vous permettra de réaliser comme par magie cette tarte à l'orange... Dommage car vous auriez pu fanfaronner devant vos convives en annonçant ce dessert, vous éloignant du standard "tarte...
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