Top articles

• Caramel Passion, de Christophe Felder

  04 novembre 2013 ( #caramel, #passion, #Christophe Felder, #liquide, #jus de fruit, #caramel liquide, #caramel décuit )

  Une petite recette vite faite, bien faite, et qui donne une petite gourmandise délicieusement acidulée. A utiliser sur un dessert lacté, crémeux, ou bien des gaufres, des pancakes, une salade de fruits, ce que vous voulez en fait!!! - Caramel passion...

• La ronde des macarons : ganache montée vanille

  10 novembre 2013 ( #macarons, #Mercotte, #ganache montée, #vanille, #crème fraiche, #chantilly )

  Et bien, ça, c'est facile, rapide, pratique, et divin à la dégustation. IM-PE-KKKKKABLE. Sacrée Mercotte ! - Macarons à la ganache montée vanille.pdf

• Croissants et chocolatines de Christophe Felder

  22 mai 2013 ( #croissants, #chocolatines, #pains au chocolat, #viennoiserie, #Christophe Felder, #beurre )

  Hummmm....ch'est trop bon... Ch'est chaud mais ch'est bon !!!! - Croissants et chocolatines de Christophe Felder.pdf

• Buns pour hot-dogs...ou tartines

  26 juin 2013 ( #buns, #hot dog, #le pétrin, #boulange, #petits pains, #tartines )

  Encore une recette du formidable site "Le pétrin". J'ai repris le concept de petits pains pour hot-dogs, mais chez nous, on mettra du beurre et de la confiture. On n'est pas aux States, nom de nom. (Et oui, il y a beaucoup de recettes de pain chez moi...mais...

• Flans salés

  11 juillet 2013 ( #flans salés, #lardons, #thon, #tomates séchées, #oeufs, #crème fraîche )

  Je vous mets une recette à base de lardons, ou de thon et tomates séchées. Mais vous pouvez mettre tous les restes qui traînent au frigo finalement. En plus, ça vous donnera l'impression d'être un vrai créatif en cuisine. Ca ne mange pas de pain, hein...

• Cookies salés aux tomates séchées, de Laura Todd

  21 octobre 2013 ( #cookies, #salés, #tomates séchées, #huile d'olive, #Laura Todd, #apéritif )

  Hummmmm, c'est trop bon les cookies !!!! En ce moment, j'en ferais toute la journée. Vous n'avez pas fini d'en voir sur ce blog, mes pauvres (plaignez-vous, tiens !). - Cookies salés aux tomates séchées, de Laura Todd.pdf

• La déclinaison de sauces caramel beurre salé

  05 novembre 2013 ( #salidou, #maison, #sauce caramel, #beurre salé )

  Quelle que soit la recette, c'est toujours aussi bon !!!!!!!!! - Sauce caramel au beurre salé.pdf avec du glucose... - Sauce caramel au beurre salé, 2.pdf avec un peu plus de beurre - Sauce caramel au beurre salé, 3.pdf

• Sauté de porc au curry

  12 avril 2013 ( #sauté de porc, #épices, #curry, #curcuma, #viande )

  Qu'est-ce que ça revient vite les repas du soir en famille... Bon, ce soir, du cochon et du riz. Ou des pâtes. Ou de la purée. Vous ferez manger des légumes verts à vos enfants une autre fois (et ne me dîtes pas que ça vous ne soulage pas un peu, au fond...

• Tartelettes bretonnes aux poires caramélisées

  13 juin 2013 ( #Tartelettes bretonnes aux poires caramélisées, #sablé breton, #poires, #dessert, #caramel, #Philippe Conticini )

  Les gâteaux bretons de Phi-Phi Conticini m'ont inspiré cette petite recette, très classique, mais délicieuse !!! Bon, vous pouvez même améliorer la finition, mais ce soir-là, c'était un peu de l'imprévu !

• Cake marbré, tomates séchées et pesto

  11 juin 2013 ( #cake tomates séchées et pesto, #cake salé, #entrée, #apéritif, #pignons de pin )

  Que des bonnes choses, 10 min de préparation, et vous voilà presque en Italie.... - Cake au pesto et tomates séchées.pdf

• La ronde des Cookies... de Laura Todd, épisode 2

  25 octobre 2013 ( #cookies, #Laura Todd, #carambar, #biscuits, #caramel )

  Aujourd'hui : les cookies aux carambars !!! Suite au prochain épisode... - Cookies aux carambar, de Laura Todd.pdf

• Le retour des meringues...so, so cute and girly !

  25 mai 2013 ( #meringues, #sucre coloré, #meringue française, #mignardises, #blanc d'oeufs )

  La recette est la même, mais la présentation est nettement meilleure. Et comme dans la famille, nous avons toujours un coup d'avance, nous avons commencé à fêter les mamans hier soir. Recyclage de cadeaux et recyclage de recettes, je suis vraiment très...

• Confiture et gelée de mûres

  02 novembre 2013 ( #confiture maison, #gelée maison, #mûres, #fruits rouges, #vitpris )

  Une première pour moi cet été, mais c'est si boooooon !!!! (et puis surtout quand les fruits sont gratuits, foi d'Aveyronnaise) - Confiture et gelée de mûres.pdf

• Entendu dans Top chef ce soir

  18 mars 2013 ( #top chef, #quentin, #aveyron, #beurre )

  1. Arroser la viande de beurre pendant la cuisson la rend moëlleuse (tu m'étonnes). 2. Confire un poisson au beurre, c'est très bon... (ah, oui, c'est diététique le poisson). Alors, qu'est-ce que je vous avais dit ?!!!! Sinon, je vois bien que dans l'épreuve...

• Mikados maison

  05 juin 2013 ( #mikados maison, #biscuits, #chocolat, #mignardises )

  Alors, là, je ne suis pas peu fière de moi, car ces petits bâtonnets-là me rappellent vraiment les vrais mikados. Après avoir écumé les blogs culinaires, et épluché la composition des biscuits du commerce, voici la recette que j'ai imaginée. A vous de...

• La ronde des Cookies... de Laura Todd, épisode 1

  24 octobre 2013 ( #cookie, #Laura Todd, #gingembre confit, #biscuit )

  Aujourd'hui, le cookie aphrodisiaque (ce n'est pas moi qui le dit, c'est cette coquine de Laura), aux pépites de gingembre confit.... La suite bientôt ! - Cookies au gingembre, de Laura Todd.pdf

• Soufflé au fromage

  08 avril 2013 ( #soufflé, #fromage, #oeufs, #gruyère )

  Allo, quoi !!!! Non, mais alloooô, t'as des oeufs, et tu fais pas de soufflé...????!!!! Non, mais allooooOOOOO !!!!! t'es une fille, t'as des oeufs, et tu fais pas de soufflé... ALLLLOOOOO....non mais allllôôôôô quoi !!!! - Soufflé au fromage.pdf

• Tortilla d'Espagne

  31 mars 2013 ( #tortilla, #omelette, #oeufs, #espagne )

  Hola ! Habla espagnol ?! Muchas gracias...sangria...Buenos dias....pastequa...tapas...gaspacho...buenas tardes.... Chorizo....muy bien...paëlla...si si un poquo... (Les plus malins d'entre vous auront deviné que j'avais pris allemand en seconde langue...achhhhhh)...

• Cake au thon et à la moutarde à l'ancienne

  07 juin 2013 ( #cake thon moutarde à l'ancienne, #cake salé, #apéritif )

  Une délicieuse odeur m'a accueillie lorsque je suis rentrée à la maison ce soir après l'école... Mon homme avait préparé un cake salé. Hummmmm, une franche réussite ! Il est fort, mon homme !!! - Cake au thon et à la moutarde à l'ancienne.pdf

• Riz "cantonais" pressé

  31 mai 2013 ( #riz cantonais, #plat, #asiatique )

  Oh Oh Oh Oh, quel excellent jeu de mots que ne renierait pas mon ami de 27 ans Julien... Bon, sinon, c'est vraiment une super recette, car facile, rapide, économique, où tu peux mettre un peu tout ce qui traîne au frigo, et qui passe très bien avec-les-enfants-qui-n-aiment-que-les-féculents....

• Mousse au chocolat

  08 juin 2013 ( #mousse au chocolat, #oeufs, #desserts )

  LA recette classique, dont le succès ne s'est jamais démenti... HUMMMmmmmm, ça fait "kkkrrrrrrrr" quand on plonge la cuillère dedans ! - Mousse au chocolat.pdf

• Yaourts maison ou comment s'enrichir

  21 mai 2013 ( #yaourts maison, #lait entier )

  Il paraitraît que nos amis chinois se portent tous en masse vers les produits agro-alimentaires "made in France" tellement ils n'ont que peu confiance dans les leurs. A nous l'eldorado asiatique...la yaourtière n'est désormais plus ringarde ! Qui l'eût...

• Glace à la vanille maison

  24 mars 2013 ( #glace, #vanille )

  Je n'aurai qu'une chose à dire : "Va te rhabiller, Madame la laitière !" (et puis tu retourneras chez toi toute penaude avec M. Daasz, Mme Carte d'or, leurs enfants Ben et Jerry, en même temps que leur cousine Melle Motta. Non mais...) - Glace vanille...

• http://fr.christophemichalak.com/index.php/les-sucres-les-gateaux-de-voyage/comment-page-1/#comment-37734

  05 mai 2013