Acidulée comme moi

Oui, je sais, la photo...bof....oui, encore. Non mais, en fait, sachez que je ne publie plus qu'une fois tous les 30 ans, et, là, ce soir, je ne sais pas ce qui me prend, hop, hop, la folie, l'envie de rédiger un article. Sauf que bien que pâtissant toujours...

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Tag(s) : #flan parisien, #flan pâtissier, #flan, #vanille, #Philippe Conticini, #oeufs, #pâte feuilletée, #pâte brisée

Enfin, le graal atteint...un tiramisu aussi bon que celui de mon chéri/supporter/co-équipier/complice Sylvain. L'homme parfait existe, et c'est moi qui l'ai trouvé, na-na-nère !!!! Pour conclure, je dirai qu'une recette toute simple, efficace, et finie...

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Tag(s) : #tiramisu, #mascarpone, #spéculoos, #italie, #marsala, #café, #dessert, #oeufs

Je vous mets une recette à base de lardons, ou de thon et tomates séchées. Mais vous pouvez mettre tous les restes qui traînent au frigo finalement. En plus, ça vous donnera l'impression d'être un vrai créatif en cuisine. Ca ne mange pas de pain, hein...

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Tag(s) : #flans salés, #lardons, #thon, #tomates séchées, #oeufs, #crème fraîche

LA recette classique, dont le succès ne s'est jamais démenti... HUMMMmmmmm, ça fait "kkkrrrrrrrr" quand on plonge la cuillère dedans ! - Mousse au chocolat.pdf

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Tag(s) : #mousse au chocolat, #oeufs, #desserts

Allo, quoi !!!! Non, mais alloooô, t'as des oeufs, et tu fais pas de soufflé...????!!!! Non, mais allooooOOOOO !!!!! t'es une fille, t'as des oeufs, et tu fais pas de soufflé... ALLLLOOOOO....non mais allllôôôôô quoi !!!! - Soufflé au fromage.pdf

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Tag(s) : #soufflé, #fromage, #oeufs, #gruyère

Hola ! Habla espagnol ?! Muchas gracias...sangria...Buenos dias....pastequa...tapas...gaspacho...buenas tardes.... Chorizo....muy bien...paëlla...si si un poquo... (Les plus malins d'entre vous auront deviné que j'avais pris allemand en seconde langue...achhhhhh)...

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Tag(s) : #tortilla, #omelette, #oeufs, #espagne

N'écoutant que votre bon coeur et votre fibre maternelle/paternelle, vous avez invité les copains-copines de vos chères têtes blondes. Si votre progéniture a moins de 6 ans, vous devriez vous régaler cette après-midi.... Oui, ben, à d'autres, on ne me...

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Tag(s) : #crème anglaise, #vanille, #gateau, #chocolat, #oeufs

Ah.... magie de la cuisine... Un peu de sucre, des oeufs, du chocolat, de la farine, mais aussi et surtout du BEURRE (les plus intelligents d'entre vous auront saisi les subtils hommages à cet ingrédient tout au long des articles ; pour les autres, je...

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Tag(s) : #chocolat, #muffins, #beurre, #oeufs, #sucre, #mignardises

Bon, maintenant qu'on a proposé d'apporter quelque chose, il ne faut pas se tromper sur le contenu. Jouons la facilité (oui, bon, ça va, hein), avec un dessert classique et consensuel : la mousse au chocolat. En plus, il y a des gosses ce soir, et c'est...

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Tag(s) : #mousse, #chocolat, #oeufs, #jaunes, #blancs, #crème

Samedi soir, on est invités ! Yesss, rien à faire, on arrivera, on se débarassera de nos gamins, et haro sur les chips trônant au milieu de la table (vite avant que les courts-sur-pattes ne fassent un erazzia et ne nous laissent que des traces de gras...

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Tag(s) : #michalak, #framboises, #mousse, #charlottes, #fruits rouges, #biscuit cuillère, #oeufs, #sucre, #rose

C'est incroyable, je n'en reviens pas, mais Chri-Chri (pour ceux qui ne le connaissent pas, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, chef au Plaza-Athénée, cette année animateur sur Téva le dimanche matin, et qui ne se promène jamais sans...

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Tag(s) : #chocolat, #mi-cuit, #moelleux, #beurre, #oeufs, #sucre

Une entrée originale, avec un petit côté festif. Et selon le contenant choisi, un bon moyen d'épater ses convives, et qu'ils ne puissent retenir un tonitruant : "QUUUUOOOOOOOUUUUUUUUAAAAAAA! C'est TOI qui l'as fait ???!!!). Evitez donc le ramequin aluminium,...

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Tag(s) : #crème, #oeufs, #entrée, #saumon, #truite