Acidulée comme moi

Je n'aurais qu'un mot à dire : Emmanuelle, en plus d'être une excellente pâtissière, et d'être une fière Aveyronnaise, ce qui représente à mes yeux des qualités incommensurables ; tu es en plus mon Albert Einstein dans la recherche de la glace maison...

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Tag(s) : #glace, #maison, #vanille, #fraise, #onctueuse, #crémeuse, #glucose, #sorbetière

Si je vous dis que j'ai repris les proportions du tiramisu de Christophe Michalak, délicieux, auquel j'ai rajouté toutes ces douceurs, vous me croyez lorsque je vous affirme que c'est une pure gourmandise ! Même ma fille "qui-n'aime-rien" m'a complimentée...

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Tag(s) : #glace, #tiramisu Christophe Michalak, #spéculoos, #caramel, #beurre salé, #biscuits, #mascarpone, #dessert glacé

Certes, cette recette ressemble à celle que j'ai déjà publiée, mais ça permettra de faire un petit rappel plutôt bienvenu en cette période de chaleur, et c'est une autre variante. Petit rappel pour les nouveaux venus : c'est une glace délicieuse, facile...

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Tag(s) : #glace, #vanille, #maison, #sans sorbetière, #crème fraiche liquide, #blancs d'oeufs

Elle était si délicieuse lorsque je l'ai goûtée chez ma copine Céline, que je me devais de la refaire AB-SO-LU-MENT. J'en ai profité pour introduire des petites variantes, car voyez-vous, j'ai un petit côté mono-maniaque, et lorsque je m'attaque à un...

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Tag(s) : #glace, #spéculoos, #cannelle, #biscuits, #crème fraiche liquide, #glace maison moelleuse, #sorbetière

Je déclare officiellement ouverte la saison des glaces ! Et pour fêter ça, commençons fort par une délicieuse glace au nutella. Et oui, le nutella, notre conscience nous dit que caloriquement parlant, c'est une hérésie ; mais vous le savez comme moi,...

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Tag(s) : #glace, #nutella, #noisettes, #pralin, #sorbetière

Je n'aurai qu'une chose à dire : "Va te rhabiller, Madame la laitière !" (et puis tu retourneras chez toi toute penaude avec M. Daasz, Mme Carte d'or, leurs enfants Ben et Jerry, en même temps que leur cousine Melle Motta. Non mais...) - Glace vanille...

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Tag(s) : #glace, #vanille

Enfin, ça y est, le soleil a pointé le bout de son nez. Et comme la marmotte de chez Milka, celle qui emballe soigneusement le chocolat dans le papier aluminium et qui est vraiment-trop-mignonne-tiens-j'ai-envie-dechocolat-milka-flûte-je-me-suis-encore-faite-avoir-par-le-marketing,...

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Tag(s) : #omelette norvegienne, #glace, #alcool, #meringue italienne, #génoise