Acidulée comme moi

Ca doit être les vacances, j'ai eu une bouffée de "Desperate housewife-isme", et l'idée saugrenue de faire des biscuits avec mes juniors. De là à ce que je vous publie une brioche soleil nutella, il n'y a qu'un pas, prenez garde ! A moins que ce ne soit...

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Tag(s) : #biscuits, #ikéa, #galettes, #flocons d'avoine, #chocolat, #Bernard

Mais oui, comme moi, vous étiez devant votre écran lundi dernier à scruter les recettes faites par les candidats de l'émission Le meilleur pâtissier. (alors que franchement, la réponse à cette question me parait tellement évidente...enfin bref, je préfère...

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Tag(s) : #sablés, #breton, #caramel, #sauce caramel beurre salé, #Le meilleur pâtissier, #Sabrina, #biscuits, #M6, #salidou

Et pour clôturer cette semaine spéciale cookies : le coco-chocolat ! - Cookies coco-chocolat, de Laura Todd.pdf

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Tag(s) : #cookies, #Laura Todd, #noix de coco, #chocolat, #chocolat blanc, #chocolaot noir, #biscuits

Tadaaaam ! Today, the famous cookies special 1 933 !!!!!! See you soon... - Cookies spécial 1 933, de Laura Todd.pdf

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Tag(s) : #cookies, #Laura Todd, #spécial 1933, #avoine, #raisins, #cannelle, #noix, #biscuits

Aujourd'hui : les cookies aux carambars !!! Suite au prochain épisode... - Cookies aux carambar, de Laura Todd.pdf

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Tag(s) : #cookies, #Laura Todd, #carambar, #biscuits, #caramel

Confessions intimes : j'adorerais partir à l'autre bout de la Terre, là-bas, vers l'Australie. Voir les dingos, les kangourous, faire du surf (alors que je nage comme une enclume), me balader sur les plages et être aussi détendue que les Australiens semblent...

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Tag(s) : #biscuits, #anzac, #flocons d'avoine, #golden syrup, #sirop d'érable, #cookies, #nouvelle-zélande, #australie

Si je vous dis que j'ai repris les proportions du tiramisu de Christophe Michalak, délicieux, auquel j'ai rajouté toutes ces douceurs, vous me croyez lorsque je vous affirme que c'est une pure gourmandise ! Même ma fille "qui-n'aime-rien" m'a complimentée...

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Tag(s) : #glace, #tiramisu Christophe Michalak, #spéculoos, #caramel, #beurre salé, #biscuits, #mascarpone, #dessert glacé

Elle était si délicieuse lorsque je l'ai goûtée chez ma copine Céline, que je me devais de la refaire AB-SO-LU-MENT. J'en ai profité pour introduire des petites variantes, car voyez-vous, j'ai un petit côté mono-maniaque, et lorsque je m'attaque à un...

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Tag(s) : #glace, #spéculoos, #cannelle, #biscuits, #crème fraiche liquide, #glace maison moelleuse, #sorbetière

Sans en rajouter, je les qualifierais de chocos prince version haute-couture : une pâte sucrée au pur cacao, une ganache fondante et puissante. Même mon second fils, qui n'aime quasiment aucune pâtisserie, me suppliait de pouvoir en goûter un lorsqu'il...

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Tag(s) : #sablés, #chocolat, #Christophe Felder, #mignardises, #biscuits, #choco, #livre Chocolat, #ganache

Un petit indice avec le citron vert... Ne commencez pas à monter sur vos grands chevaux et former une cabale : oui, je ne me suis pas foulée sur ces biscuits. C'est à dire que quand on fait des sablés destinés à finir tristement leur vie dans le robot...

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Tag(s) : #shortbread, #sablés, #biscuits, #mignardises, #beurre, #écossais, #shorbread walker maison

Pendant que d'autres font les yeux doux à Chri-Chri d'amour et crânent avec leur religieuse, je me console avec mon Phi-Phi. Phi-Phi Conticini, c'est une valeur sûre. Pour preuve, ces petits biscuits, très simples à préparer, mais qui remporteront toujours...

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Tag(s) : #gâteaux bretons, #Philippe Conticini, #biscuits, #mignardises, #palets

ENCOOOORE des cookies ?!!!!! Oui, mais on ne s'en lasse pas des cookies. Vous-même, résisteriez-vous devant une de ces délicieux biscuits encore tiède, sortant à peine du four ??? Et ceux-là n'utilisent que des jaunes d'oeufs : ils sont donc le complément...

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Tag(s) : #cookies, #sablés, #jaunes d'oeufs, #biscuits, #chocolat, #mignardises

Alors, là, je ne suis pas peu fière de moi, car ces petits bâtonnets-là me rappellent vraiment les vrais mikados. Après avoir écumé les blogs culinaires, et épluché la composition des biscuits du commerce, voici la recette que j'ai imaginée. A vous de...

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Tag(s) : #mikados maison, #biscuits, #chocolat, #mignardises

Pourquoi "pique-nique" ? Et bien, parce qu'il faut du jaune d'oeuf dur dans cette recette. Alors, plutôt que de se forcer à avaler un oeuf dur étouffe-chrétien lors de votre prochaine sortie, mieux vaut faire des biscuits avec. Et ceux-là, croyez-moi,...

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Tag(s) : #sablés, #jaune d'oeuf dur, #biscuits, #mignardises

Ou comment utiliser le restant de pâte destinée au fraisier...(et encore recycler un cadeau de fête des mères !) Un biscuit que l'on ne pense jamais à faire, alors que pour un petit goûter, c'est plutôt une bonne idée. Outre le fait qu'il constitue une...

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Tag(s) : #biscuits cuillère, #Christophe Felder, #Christophe Michalak, #sucre glace, #biscuits

Que ne ferait-on pas pour que son fils de 6 ans illustre dignement son futur exposé sur la Chine... ah la la la la la... Donc nous voilà partis à préparer ces petits "gâteaux de la chance" contenant chacun un MAGNIFIQUE dessin d'animal légendé, réalisé...

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Tag(s) : #fortune cookies, #gâteaux chinois, #biscuits, #cigarettes russes, #langues de chat, #blanc d'oeufs

Mettons-nous bien d'accord d'entrée : NON, mes sablés ne sont pas tout vilains !!!! Car je vous connais. je vous imagine déjà ricanant, vous gaussant en appelant votre conjoint : "dis donc, t'as vu, ils sont tout moches ses biscuits...ouah, n'importe...

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Tag(s) : #sablés, #chocolat, #fleur de sel, #Pierre Hermé, #biscuits, #mignardises, #chewy

Que faire pour utiliser vos chutes de la pâte sucrée destinée à la sublimissime tarte céleste de Pierre Hermé ?!!! Des chocos bien sûr ! Un emporte-pièces, un petit couteau bien aiguisé, et hop, le tour est joué. Vous voilà devenu(e) la star de la famille...

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Tag(s) : #chocos maison, #biscuits, #nutella, #goûter, #chocolat, #BN, #chocos prince

Vous avez vu comment j'ai astucieusement placé l'allitération en "s" ? (ne me dites pas que vous aviez séché les cours quand votre prof de français l'a abordé en cours !!!!). Bref, ceux qui suivent ce blog (enfin, en gros, tout ceux qui sont venus une...

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Tag(s) : #sablés viennois, #spritz, #cannes de Saint-Nicolas, #felder, #biscuits, #beurre, #sucre glace