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Cake au citron inspiré de Pierre Hermé

Une délicieuse recette qui a déjà fait le tour de la blogosphère, mais que ma copine du blog Religieuse et tarte catin a eu la bonne idée d'améliorer en utilisant le jus des citrons utilisés plutôt que de le jeter (Elle ne serait pas un peu aveyronnaise des fois ???!).

Non, mais allo, quoi, t'as du jus de citron, tu fais un cake et au citron et tu mets même pas le jus dedans, non mais , allo, quoi ! (ben oui, Pierrot, enfin, ça tombe sous le sens....)

Bref, j'ai suivi ses conseils, ajusté la quantité de sucre et obtenu un cake gourmand à souhait.

Trop facile et exquis !

Si vous voulez tester aussi la recette originale, vous la trouverez chez ma copine de Délices et partages.

Je ne voudrais pas être à votre place et devoir choisir....

PS : soyez gourmand, faites-les deux !

Cake au citron inspiré de Pierre Hermé
Tag(s) : #cake citron, #pierre hermé, #zeste, #rhum, #crème liquide, #sirop, #sucre, #citron, #imbibage