Après avoir beaucoup abusé de beurre dernièrement, ça y est, c'est décidé, vous allez faire attention.
Faire attention de ne plus manger autant de beurre sous peine de vous transformer en motte.
Et non, ne rêvez pas, vous ne fondrez pas au soleil comme la vraie. J'ai essayé pendant des années, ça ne fonctionne pas. Mais alors pas du tout.
Du coup, vous pensez ...léger...équilibré...légumes verts...crudités...
Donc salade.
Mais qu'est-ce qui se marie le mieux avec la salade ?
Bon sang, mais c'est bien sûr.
La TARTIFLETTE !
Et en plus, il n'y a pas de beurre. (Défi relevé haut la main ! Sacré vous !!!)... ou alors très peu au fond du plat, pour éviter que ça ne colle.
Car l'amidon de la pomme de terre est fourbe, il serait bien capable de se frayer un chemin parmi la crème et le fromage pour aller fallacieusement se coller au fond de votre plat préféré. Et là, adieu joie du lave-vaisselle, bonjour Cosette-qui-doit-se-casser-un-ongle-pour-récurer-le-bout-de patate-qui-a-attaché-au-fond.
Du coup, on ne vous y reprendra plus, demain, on remange du beurre (en même temps pas le choix, il en reste encore 3 plaquettes au frigo). Non de non.