C'est incroyable, je n'en reviens pas, mais Chri-Chri (pour ceux qui ne le connaissent pas, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, chef au Plaza-Athénée, cette année animateur sur Téva le dimanche matin, et qui ne se promène jamais sans sa grande râpe et un petit citron vert, prêt à dégainer au cas où un gâteau yaourt ou une crème chantilly croiseraient son chemin pour, je cite, "leur apporter un peu de pep's".
[Alors que franchement, il suffirait sans doute de les déguster accompagnés d'une DELICIEUSE rasade de Pschitt Orange ou Pschitt citron....
Bon, je vois que les moins de 30 ans ont tous décroché...]
Bref, mon ami Chri-Chri m'a appelé tout catastrophé ce soir en me disant : "Delphine, un doute ATROOOOOOOCE m'étreint. Je crains qu'une coquille [un comble dans un livre de pâtisserie, vous me l'accorderez] ne se soit glissée dans mon livre de recettes paru en 2010. Pourrais-tu m'aider à sauver ma réputation et préparer des mi-cuits au chocolat tout de suite/instamment/dans l'instant ? Sinon, Cyril lignac va se moquer de moi, bouhouhou...."
(je vous épargne la suite, ces hommes sont vraiment des petites choses finalement.)
Vous me connaissez, moi qui n'ait de cesse que d'enfoncer d'aider mon prochain, me voilà me ruant sur mes oeufs et mon chocolat. Et mon beurre. Ouf, il en restait au frigo.
Malheureusement, j'ai pu constater une fois de plus la barrière insurmontable, l'écueil fatidique à mes pulsions culinaires que représente un four-tout-pourri-pas-à-chaleur-tournante... Bien qu'ayant explosé le temps de cuisson, j'ai obtenu un premier gâteau trèèèèèès coulant, laissé une minute de plus pour des gâteaux au final certes moëlleux, mais déjà relativement cuits.
Ah mais non, suis-je bête, ce n'est évidemment pas ma faute, mais celle de Chri-Chri champion du monde de pâtisserie. Il y avait sans doute bel et bien une coquille, que ferait-il sans moi ?