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Brioche mousseline de Philippe Conticini

A ne pas confondre avec la purée, ça n'a STRICTEMENT rien à voir. Enfin !!!!

Alors, je vous livre le verdict de mon fin gourmet : c'est la brioche la plus proche de celle du boulanger qu'il ait jamais goûtée. Un délice !

Que des oeufs, pas de lait... et du beurre...

Si vous avez des ami(e)s anorexiques, je crois que ce n'est pas la peine de leur en proposer...

Brioche mousseline de Philippe Conticini
Tag(s) : #brioche mousseline, #Philippe Conticini, #brioche du boulanger