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Ecoutez, c'est une merveilleuse recette... Directement importée de la Pâtisserie des rêves, le monde merveilleux de Philippe Conticini... Et en plus, je l'ai réalisée comme dans un conte de fées, toutes les étapes s'enchaînant parfaitement les unes avec...

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Tag(s) : #brioche feuilletée au sucre, #Philippe Conticini, #Pâtisserie des rêves, #viennoiseries, #kouign amann, #beurre, #brioche, #feuilletage, #boulange

....sauf qu'en vrai, ça ne rime pas. Flûte. Crotte. Peu importe, avec cette gourmandise, on est loin "du mille-feuilles de la boulangerie de quartier, avec la crème bien épaisse, la pâte qui est devenue molle, et le bon gros fondant écoeurant." (je cite...

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Tag(s) : #mille-feuilles, #vanille, #Philippe Conticini, #pâtisserie des rêves, #pâte feuilletée inversée, #caramélisée, #rhum, #mascarpone