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Charlot au chocolat de Christophe Felder, déguisé en bûche

Une recette dégotée par mon homme dans l'indispensable livre de Felder "Chocolat".

Christophe y revisite un grand classique en dressant cette charlotte dans une bouteille en plastique.

Pour avoir testé, je vous recommande ma présentation, plus facile (parce qu'allez faire tenir droit des biscuits cuillère de 20 cm de long imbibés de sirop chocolat, je vous le recommande vivement).

Soyons malins, changeons le look et soyons dans l'air du temps en donnant l'aspect d'une bûche ! En plus, l'aspect du biscuit cuillère chocolat s'y prête vraiment.

Ouaaaaaaah, je suis vraiment trop géniale !!!

Cette délicieuse charlotte (tout le monde l'a adoré à la maison, c'est la première fois que ça arrive avec mes 2 enfants sur 3 qui n'aiment rien), peut en plus être customisée à votre goût : insert aux fruits, noisettes, crumble cacao...Lâchez-vous !

Un dernier conseil qui vaut dans beaucoup d'autres pâtisseries : lorsque vous intégrez de la crème fouettée à une préparation, elle doit encore être un peu molle, pas encore au stade de chantilly. Vous obtiendrez ainsi des préparations plus aériennes !

Une recette rapide, simple et délicieuse. La Mère Noël, c'est moi... !

Charlot au chocolat de Christophe Felder, déguisé en bûche
Charlot au chocolat de Christophe Felder, déguisé en bûche
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