Acidulée comme moi

Je déclare officiellement ouverte la saison des glaces ! Et pour fêter ça, commençons fort par une délicieuse glace au nutella. Et oui, le nutella, notre conscience nous dit que caloriquement parlant, c'est une hérésie ; mais vous le savez comme moi,...

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Tag(s) : #glace, #nutella, #noisettes, #pralin, #sorbetière

Phi-Phi, alias Philippe Conticini, juste un des maîtres de l'univers de la pâtisserie. Mon homme a amené ce paris-Brest à ses collègues. Je n'étais pas là, mais mon petit doigt m'a dit qu'il a été très apprécié...(je la jouerai modeste). J'ai aussi bien...

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Tag(s) : #paris-brest de Philippe Conticini, #praliné, #pralin, #noisettes, #gâteau, #crème mousseline, #pâte à choux, #craquelin

Petit défi du jour : faire découvrir à mon homme allergique aux arachides ce qu'est un dessert au praliné !!! Le sésame étant mieux toléré, me voilà partie à faire du praliné au sésame (en plus, Chri-Chri "d'amour" Michalak dit que c'est délicieux, alors...

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Tag(s) : #praliné maison au sésame, #fruits secs, #noisettes, #amandes, #pistaches, #pignons, #pralin