Acidulée comme moi

Moi aussi, moi aussi, j'en ai fait...!!!! Bon, les miens sont blancs...gna gna gna... Comme je voulais faire plusieurs garnitures, j'ai opté pour la simplicité du blanc. Blanc, sobre, classique, élégant... Oui, hop, na ! Vous n'avez qu'à m'envoyer des...

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Tag(s) : #macarons, #coques, #caramel beurre salé, #ganache, #salidou, #amandes, #Mercotte, #Christophe Felder

"C’est trop bon ! ! ! ! merci Eric D." Mais qui est ce fameux Eric, et de quoi parle-t-il ??? (Oui, parce la réponse à la question "à qui s'adresse-t-il ?" me paraît si évidente...) Et bien, il rend un vibrant hommage aux pralines transmises en contrebande...

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Tag(s) : #chouchous, #pralines, #maison, #fête foraine, #fruits secs, #caramélisés, #cacahuètes, #amandes, #mignardises

Je vous préviens tout de suite : cette tarte est délicieuse, comme tout ce que fait Phi-Phi. Je vous préviens encore : il est possible que tout le monde n'ait pas conscience pas que vous avez fait plus que jeter 4 abricots sur une pâte à tarte Herta....

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Tag(s) : #tarte, #abricots, #Philippe Conticini, #rhubarbe, #amandes, #crème d'amandes torréfiées, #fruits, #pâte de rhubarbe, #pâte sablée

L'école est finie, vive le centre aéré ! Pour donner du courage aux animateurs à qui l'on (oui, nous les instits en vacances) refile nos petits monstres, je me suis décidée ce matin à préparer un petit quelque chose. J'ai pioché cette recette sur le site...

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Tag(s) : #gâteau, #frangipane, #amandes, #rhum, #sucrissime

Et Chri-Chri par ci, Chri-Chri par là ; Chri-Chri et son pantalon rouge, Chri-Chri et sa râpe microplane... Bref, j'en parle beaucoup, mais finalement, je me rends compte que je n'ai pas publié beaucoup de ses recettes. Ce n'est pourtant pas faute de...

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Tag(s) : #clafoutis aux cerises, #Christophe Michalak, #amandes, #desserts

Petit défi du jour : faire découvrir à mon homme allergique aux arachides ce qu'est un dessert au praliné !!! Le sésame étant mieux toléré, me voilà partie à faire du praliné au sésame (en plus, Chri-Chri "d'amour" Michalak dit que c'est délicieux, alors...

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Tag(s) : #praliné maison au sésame, #fruits secs, #noisettes, #amandes, #pistaches, #pignons, #pralin

"Votre mission, si vous l'acceptez, est de réaliser pour trois francs six sous ces petits gâteaux que l'on trouve vendus à prix d'or dans les boulangeries-pâtisseries. L'équilibre de notre budget dépend désormais de vous. Ce message ne s'autodétruira...

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Tag(s) : #financier, #Ladurée, #amandes, #noisettes, #mignardises, #pistache, #noix de coco, #sésame