Une petite recette très facile pour innover un peu lors d'un apéritif.
Pour ma version, j'ai choisi d'aromatiser le caramel avec du vinaigre balsamique, qui relève et tranche un peu avec le goût sucré.
Vous pouvez aussi utiliser un caramel classique, je vous propose dans ce cas-là la recette de ma copine Céline.