Avec mes copines blogueuses (Céline, P'tite crêpe, Sos Pâtisserie, et Manue), nous avons lancé notre petit tour de cuisine perso.
Chacune devait donc choisir une recette chez une de ses comparses, et la publier aujourd'hui.
Et c'est chez Manue que je suis allée faire mon marché. Elle présente plein de délicieux entremets, mais je ne me voyais pas choisir autre chose que ce qui nous avait permis de nous rapprocher au premier abord : une spécialité AVEYRONNAISE.
Après la fouace (sublime), voici venu le temps de la rissole (exquise).
C'est simplement trooooop bon, je n'y résiste pas. C'est comme un chausson avec une délicieuse compotée de pruneaux, mais dans une pâte brisée/sablée/sucrée qui se marie à merveille. C'est juste divin.
En espérant un jour en croquer une autour d'un petit café avec toi, Manue !!!!