Ah, mes amis, pourriez-vous imaginer le dilemne horrible que j'ai vécu lorsque je me suis décidée à préparer une simple sauce au chocolat.
J'ai parcouru tous mes livres, écumé le web, visité des dizaines de blogs...
... tout ça pour revenir à Christophe Felder, et son livre "Chocolat".
Il proposait trois sauces différentes, mais mon petit doigt m'a fait choisir celle qu'il qualifiait ainsi : LA sauce chocolat.
Et il n'avait pas menti !