Christophe Michalak ne sort jamais sans sa râpe et un citron vert, l'aveyronnais, lui, a toujours une rissole sous la main. L'hypoglycémie peut bien pointer le bout de son nez, il l'attend de pied ferme. (Et qu'on ne nous parle pas de chaussons aux pommes à la pâte feuilletée qui fait des miettes partout, Vade retro satanas !)
Des esprits moqueurs feraient remarquer que "la rissole, c'est sec". N'importe quoi. Et puis d'abord, c'est celui qui dit qui est.
C'est rempli de purée de fruits, alors ça ne peut pas être sec.
C'est rempli de beurre, alors ça ne peut pas être sec. Quoi, il ne fallait pas le dire?! Ah, flûte. Enfin, bref, c'est plein de pruneaux-très-très-bons-pour-la-santé.
Malgré tout, si vous n'avez pas l'extrême privilège d'être né à Rodez, Décazeville ou Villefranche de Rouergue ; et que vous craignez de vous étouffer à la dégustation, vous pouvez toujours l'accompagner d'un café, c'est tout autant délicieux.