Une recette tirée du magazine Fou de pâtisserie. Et pour une fois, sans coquille...comme quoi, il ne faut jamais désespérer.
Contrairement aux apparences, cette overdose de chocolat n'est pas du tout écoeurante. Il est trop fort Jonathan. (et je ne dis pas ça car c'est un copain de mon chouchou Christophe Adam, hein, croyez-moi !)
Un dessert original, sans difficulté, mis à part les copeaux (oui, honnêtement, c'est quand même fastidieux à faire si on ne travaille pas dans un labo de chocolatier, mais dans la cuisine du Français moyen). Si ça se trouve, ce n'est pas Jonathan qui s'y colle dans la vraie vie. RRRRRhhhhhOOOOOOO !
Voilà donc un excellent dessert, qui a le mérite de donner de la noblesse au chocolat, et validé par toute ma famille, y compris mes deux derniers enfant "qu'aiment-rien" ! Gage de qualité, s'il en est...
