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Ecoutez, c'est une merveilleuse recette... Directement importée de la Pâtisserie des rêves, le monde merveilleux de Philippe Conticini... Et en plus, je l'ai réalisée comme dans un conte de fées, toutes les étapes s'enchaînant parfaitement les unes avec...

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Tag(s) : #brioche feuilletée au sucre, #Philippe Conticini, #Pâtisserie des rêves, #viennoiseries, #kouign amann, #beurre, #brioche, #feuilletage, #boulange

C'est beaucoup pour une seule recette... Mais j'ai foi en elle ! She's the one !!! D'abord, elle va me permettre de participer avec 2 ans de retard au défi galette organisée par ma dream-team culinaire (que les Spice Girls aillent se rhabiller s'il-vous-plait.)....

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Tag(s) : #brioche, #streusel, #Christophe Felder, #noix de coco, #saint-valentin, #galette, #poires, #cannelle, #myrtilles, #viennoiseries