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Clafoutis salé tomates, anchois, mozzarella et pignons de pins d'Eric Frechon

Depuis le temps que je n'avais pas publié de recette salée, je finissais par craindre que vous ne deveniez tous diabétiques !!!

Alors, une petite recette tirée de mon dernier achat en date de livre culinaire, Les clafoutis d'Eric Frechon.

C'est tout simple, mais c'est le genre de petit plat que l'on prend tous plaisir à déguster, puisqu'il n'y a QUE des bonnes choses.

Hummmm, miam !

(Ne vous inquiétez pas, vous avez aussi droit d'avoir une dessert après !)

Tag(s) : #clafoutis, #salé, #tomates cerises, #anchois, #mozarella, #tomates séchées, #olives, #pignons de pin, #Eric Frechon